Chemical analysis of food : techniques and applications
Finna-arvio
Chemical analysis of food : techniques and applications
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xiv, 798 pages : ill |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Waltham, MA :
Elsevier,
2012.
|
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Yolanda Pico |
| ISBN |
978-0-12-384862-8 |