60 vuotta ravintolatoimintaa Vaakunasta Loisteeseen : katsaus ruokalistojen pääraaka-aineisiin vuodesta 1947 vuoteen 2008
60 vuotta ravintolatoimintaa Vaakunasta Loisteeseen : katsaus ruokalistojen pääraaka-aineisiin vuodesta 1947 vuoteen 2008
sonja_salmi.pdf
(HAAGA-HELIA - Theseus)
Furkejuvvon:
Olgguldas hápmi |
51 lehteä : kuvitettu Julkaistu myös verkkoaineistona ; Theseus |
---|---|
Giella |
suomagiella |
Tiivistelmän kieli |
eaŋgalasgiella |
Olggosaddi |
[Helsinki],
2009.
|
Oahppočájánas | AMK-opinnäytetyö : HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, Haagan toimipiste, Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelma |
Fáttát | |
Lassidieđut | Sonja Salmi |