Keittokalojen käsittelystä ja ruokaohjeita: kalaliemi, kiiskiuha, leipätikut, täyteläinen madesoppa, kuhaseljanka, haukikeitto thaimaalaisittain, kylmäsavukuhakeitto, rantakala silakasta, juhlava savusiikakeitto, kesäinen ahvenkeitto, juustolla silattu kiiskikeitto.