Laadunohjausjärjestelmä eestiläisen leipomon vehnäleipälinjalla
Laadunohjausjärjestelmä eestiläisen leipomon vehnäleipälinjalla
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
101 lehteä : kuvitettu |
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos,
1995.
|
| Opinnäyte | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, Elintarviketeknologian laitos, 1995 |
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1013. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Vivika Rajandu |