Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia kastelujärjestelmän ja maatalouden vaikutuksia kastelujärjestelmässä virtaavan veden laatuun. Tutkittu alue sijaitsi Chókwén kylän ympäristössä Mosambikissa, eteläisessä Afrikassa. Kastelujärjestelmään kuului 28 600 hehtaaria viljelyksessä olevaa maata. Pelloilla viljeltiin pääasiassa riisiä, jota oli noin puolet alasta ja muita viljelykasveja kuten viljoja ja puuvillaa. Talviaikaan alueella viljeltiin pääasiassa vihanneksia. Opinnäytetyössä keskityttiin Mosambikissa sijaitsevaan Limpopojoen jokialueeseen.

Tutkimme työssämme kuutta eri veden laatuun vaikuttavaa tekijää: nitraattia, fosforia, pH:ta, johtavuutta, sameutta ja liukoista happea. Lisäksi mittasimme myös lämpötilan, jota tarvitsimme tarkan pH-arvon määrittämiseen. Näytteenottopisteitä tuli kaiken kaikkiaan 98, joista käsittelemme työssämme 40. Tulokset analysoimme käyttämällä SPSS-ohjelmaa. Tutkimustuloksista on nähtävillä, että johtavuudella ja pH:lla on suurimmat erot kastelu- ja poistokanavien veden välillä. Nitraatti- ja fosforipitoisuuksissa sekä liuenneella hapella ja sameudella ei ollut tilastollista merkitsevyyttä. Nitraatti- ja fosforipitoisuudet olivat hyvin alhaiset, paljon alle Mosambikin kansallisten raja-arvojen.

Tämä työ on tehty yhteistyössä Universitade Eduardo Mondlanen ja Savoniaammattikorkeakoulun kanssa osana verkostoyhteistyöohjelmaa, North & South Higher Education Programme. 2008 marraskuussa oli ensimmäinen neljän maan yhteinen (Mosambik, Kenia, Suomi, Etelä Afrikka) intensiivivesikurssi. Syksyllä 2009 on seuraava intensiivikurssi Keniassa.