Hyvään ravitsemuslaatuun ja ruokahävikin hallintaan toivotaan ohjausta - Rantakari, Niina; Palosaari, Jenni; Raninen, Kaisa; Nissinen, Kaija; Leinonen, Suvi-Tuulia; Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu; South-Eastern Finland University of Applied Sciences (Ympäristökustannus Oy, 2022)
Keywords: elintarvikevalvonta; ruokahävikki; pilotointi; ravitsemus; laatu