Edellinen kuva
Lähennä
Loitonna
Keskitä
Seuraava kuva
Siirry rajauksiin
Siirry sisältöön
Etusivu
Haut ja palvelut
Perushaku (etusivu)
Aloita uusi haku.
Tarkennettu haku
Tarkemmat hakuehdot.
Hakuhistoria
Istuntokohtainen hakuhistoriasi. Kirjautumalla voit tallentaa hakusi.
Oppimateriaalit
Hae oppimateriaaleja eri aiheista.
Oikopolku tutkittuun tietoon
Syvenny tutkittuun tietoon.
Finna Luokkahuone
Tutustu opetuksen ja oppimisen sisältöihin.
Finna Street
Hae kuvia sijaintisi perusteella.
Tietoa Finnasta
Finna.fi – Kulttuurin ja tieteen aarteet yhdestä osoitteesta
Millaisia aineistoja voit löytää? Kirjautumalla saat enemmän. Monta tapaa käyttää Finna.fi:tä.
Finna – hakupalvelujen kokonaisuus
Mitä eroa Finna.fi:llä ja muilla Finna-hakupalveluilla?
Aineistojen tarjoajat
Lisätietoa Finnasta
Mitä tietoja minusta kerätään? Kuka Finnaa tekee? Finna-API. Finnan ohjelmisto. Palvelun käyttöä koskevat yleiset ehdot. Kuinka organisaationi voi liittyä Finnaan?
Vastuullinen Finna
Uutiset
Häiriötiedotteet
Ohje
Suomi
Suomi
Svenska
English
Kirjaudu
Haku
Hae
Aihe
Kaikki osumat
Otsikko
Tekijä
Aihe
Hae
Tarkennettu haku
"ruisleipä" | Hakutulokset
Kaikki aineistot
Oppimateriaalit
Kaikki aineistot
Lisää
Kaikki aineistot
Oppimateriaalit
Hakutulokset
Rajaa hakua
Näytetään
1
- 20
/
323
Siirry seuraavalle sivulle
Järjestä
Järjestä
Vuosi (uusin ensin)
Relevanssi
Vuosi (uusin ensin)
Vuosi (vanhin ensin)
Luokka
Tekijä
Otsikko
Viimeksi muuttunut
Viimeksi lisätty
Järjestä
Relevanssi
Vuosi (uusin ensin)
Vuosi (vanhin ensin)
Luokka
Tekijä
Otsikko
Viimeksi muuttunut
Viimeksi lisätty
Tuloksia sivulla
Tuloksia sivulla
20
20
50
100
Tuloksia sivulla
20
50
100
Näytä
Näytä
Tiedot ja kuvat
Tiedot ja kuvat
Kuvagalleria
Tiivistetty lista
Hakutulos 1
Ruokakassi vuodelta 2023; illaksi kesämökille hankitut elintarvikkeet
Näytä tarkat tiedot
Valokuva
Karttunen, Marianna, valokuvaaja
2023
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 2
Halogeenikuivaimen käyttö ruistaikinan konsistenssin määrittämisessä
Näytä tarkat tiedot
AMK-opinnäytetyö
Toivonen, Katri
Toivonen, Katri
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2022
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Metropolia - Theseus
Verkossa saatavilla:
www.theseus.fi/handle/10024/746246
www.urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202205016645
www.theseus.fi/bitstrea...en_Katri.pdf
(Metropolia - Theseus)
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 3
Suuri suomalainen leipäkirja
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Sillanpää, Kaisa
,
kirjoittaja, valokuvaaja
Sillanpää, Kaisa
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2021
Leipominen. Makeiset. Jälkiruoat
(ykl 68.24)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Saatavuustiedot:
Näytä saatavuustiedot
Anders-kirjastot
Blanka-kirjastot
Eepos-kirjastot
Heili-kirjastot
Helle-kirjastot
Helmet-kirjastot
Joki-kirjastot
Jyväskylän yliopisto - Jykdok
Kainet-kirjastot
Kansalliskirjasto
Keski-kirjastot
Kirkes-kirjastot
Kuopion kaupunginkirjasto
Kyyti-kirjastot
Lapin kirjasto
Lastu-kirjastot
Louna-kirjastot
Lukki-kirjastot
LUMME-kirjastot
Oulun yliopisto
OUTI-kirjastot
Pietarsaari
PIKI-kirjastot
Ratamo-kirjastot
Rutakko-kirjastot
Satakirjastot
Siilinjärven kunnankirjasto
Turun yliopisto
Vaara-kirjastot
Vanamo-kirjastot
Varastokirjasto
Vaski-kirjastot
Åbo Akademin kirjasto
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 4
The first-time bread baker : a beginner's guide to baking bread at home
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Hadjiandreou, Emmanuel
,
kirjoittaja
Hadjiandreou, Emmanuel
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Painter, Steve
,
valokuvaaja
Painter, Steve
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2021
Leipominen. Makeiset. Jälkiruoat
(ykl 68.24)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Saatavuustiedot:
Näytä saatavuustiedot
Helle-kirjastot
Helmet-kirjastot
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 5
En liten djävla brödbok
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Linde, Mats
,
författare
Linde, Mats
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Linde, Hedda
,
fotograf
Linde, Hedda
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2021
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Helle-kirjastot
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 6
Håkansbölen kartanon aittanäyttely
Näytä tarkat tiedot
Valokuva
Stella Karlsson, kuvaaja
2021
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 7
Tunnelmapaloja maatiaisrukiin elonleikkuusta
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Heinonen, Maarit
Heinonen, Maarit
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
4100210210
4100210210
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Luonnonvarakeskus
Luonnonvarakeskus
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2020
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Luonnonvarakeskus (Luke)
Verkossa saatavilla:
https://jukuri.luke.fi/handle/10024/546945
www.urn.fi/URN:NBN:fi-fe202101131697
https://jukuri.luke.fi/bitstrea...pienempi.pdf
(Luonnonvarakeskus (Luke))
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 8
Raaka-aineiden sekoitussuhteen muutos ruisleivonnassa
Näytä tarkat tiedot
AMK-opinnäytetyö
Laine, Hannu
Laine, Hannu
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2020
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Hämeen ammattikorkeakoulu - Theseus
Verkossa saatavilla:
www.theseus.fi/handle/10024/339043
www.urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020051912445
www.theseus.fi/bitstrea...%20Laine.pdf
(Hämeen ammattikorkeakoulu - Theseus)
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 9
Grains and irritable bowel syndrome : randomised controlled trials with low fodmap rye and wheat bread
Näytä tarkat tiedot
Väitöskirja
Laatikainen, Reijo
,
kirjoittaja
,
1967-
Laatikainen, Reijo
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2018
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Saatavuustiedot:
Näytä saatavuustiedot
Helka-kirjastot
Itä-Suomen yliopisto
Jyväskylän yliopisto - Jykdok
Kansalliskirjasto
Oulun yliopisto
Turun yliopisto
Varastokirjasto
Åbo Akademin kirjasto
Lataa…
Verkossa saatavilla:
urn.fi/URN:ISBN:978-951-51-4469-0
(Useita organisaatioita)
https://urn.fi/URN:ISBN...51-51-4469-0
(Turun yliopisto)
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 10
The sourdough school : the ground-breaking guide to making gut-friendly bread
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Kimbell, Vanessa
,
kirjoittaja
Kimbell, Vanessa
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Rothacker, Nassima
,
valokuvaaja
Rothacker, Nassima
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2018
Kotitalous. Laitostalous
(ykl 68)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Saatavuustiedot:
Näytä saatavuustiedot
Helmet-kirjastot
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 11
Grains and irritable bowel syndrome : randomised controlled trials with low FODMAP rye and wheat bread
Näytä tarkat tiedot
Väitöskirja
Laatikainen, Reijo
,
kirjoittaja
,
1967-
Laatikainen, Reijo
Lisätiedot
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Helsingin yliopisto. Lääketieteellinen tiedekunta
Helsingin yliopisto. Lääketieteellinen tiedekunta
Lisätiedot
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2018
Patologia. Tautioppi
(udkf 616)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Linkki verkkoaineistoon
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 12
Suomalaisen ruishapanjuuren mikrobiston monimuotoisuus
Näytä tarkat tiedot
Teksti
Heinonen, Maarit
Heinonen, Maarit
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Kahala, Minna
Kahala, Minna
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Blasco, Lucia
Blasco, Lucia
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Pihlava, Juha-Matti
Pihlava, Juha-Matti
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Bitz, Lidija
Bitz, Lidija
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Tanhuanpää, Pirjo
Tanhuanpää, Pirjo
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Schulman, Alan
Schulman, Alan
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Tenhola-Roininen, Teija
Tenhola-Roininen, Teija
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Luke / Tuotantojärjestelmät / Kasvigenetiikka (4100210210)
Luke / Tuotantojärjestelmät / Kasvigenetiikka (4100210210)
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Luke / Tuotantojärjestelmät / Biojalostusteknologiat ja tuotteet (4100211210)
Luke / Tuotantojärjestelmät / Biojalostusteknologiat ja tuotteet (4100211210)
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Luke / Tuotantojärjestelmät / Elintarvikkeiden prosessointi ja laatu (4100211310)
Luke / Tuotantojärjestelmät / Elintarvikkeiden prosessointi ja laatu (4100211310)
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
4100210210
4100210210
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
4100211210
4100211210
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
4100211310
4100211310
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2018
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Luonnonvarakeskus (Luke)
Verkossa saatavilla:
jukuri.luke.fi/handle/10024/542201
www.urn.fi/URN:NBN:fi-fe2018070931480
https://jukuri.luke.fi/bitstrea...i_RuisTA.pdf
(Luonnonvarakeskus (Luke))
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 13
Kotikuusen kainalossa
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Tiitinen, Esko-Pekka
,
kirjoittaja
,
1956-
Tiitinen, Esko-Pekka
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Tiitinen, Nikolai
,
kuvittaja
,
1988-
Tiitinen, Nikolai
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
2017
Suomenkieliset kuvakirjat
(ykl 85.22)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Saatavuustiedot:
Näytä saatavuustiedot
Eepos-kirjastot
Heili-kirjastot
Helmet-kirjastot
Joki-kirjastot
Kainet-kirjastot
Kansalliskirjasto
Keski-kirjastot
Kirkes-kirjastot
Kuopion kaupunginkirjasto
Kyyti-kirjastot
Lapin kirjasto
Lastu-kirjastot
Leppävirran kirjasto
Louna-kirjastot
LUMME-kirjastot
OUTI-kirjastot
PIKI-kirjastot
Rutakko-kirjastot
Satakirjastot
Siilinjärven kunnankirjasto
Vaara-kirjastot
Vaski-kirjastot
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 14
Näin Suomi syö
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Jensen, Hanna
Jensen, Hanna
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
;
Ylönen, Katriina
Ylönen, Katriina
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
Apu
2017 : 14, s. 27-36, 38-47
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
(ykl 68.2)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 15
Anopilta miniälle
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Jäntti, Elina
Jäntti, Elina
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
Maku
2017 : 7, s.36-39
Elintarviketeollisuus
(ykl 67.7)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Verkossa saatavilla:
www.maku.fi
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 16
Tallinnan Rukis-leipomo luottaa mustaan leipään
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Boijer, Katarina
Boijer, Katarina
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
Leipuri
2017 : 5, s. 24-27
Elintarviketeollisuus
(ykl 67.7)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 17
Ruisleipä julistettiin kansallisruuaksi
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Matikainen, Elina
Matikainen, Elina
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
Leipuri
2017 : 2, s. 14-18
Elintarviketeollisuus
(ykl 67.7)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 18
Ruisleipä äänestettiin Suomen kansallisruuaksi
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Mustonen, Riitta
Mustonen, Riitta
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
Maaseudun tulevaisuus
2017-01-20, s.liite
Elintarviketeollisuus
(ykl 67.7)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 19
Juuri antaa rakenteen ja maun : leivän valmistus taikinajuuren avulla on ollut tuhansia vuosia ainoa tapa kohottaa leipätaikina
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Kulmala, Maikki
Kulmala, Maikki
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
Maaseudun tulevaisuus
2017-02-13, s.11
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
(ykl 68.2)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 20
Paluu juurelle
Näytä tarkat tiedot
Artikkeli
Rinkinen, Kaisa-Elina
Rinkinen, Kaisa-Elina
Hae tekijöistä
Hae aiheista
Sulje
Julkaisussa
ET Matkaopas
2017 : 22, s. 20-27
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
(ykl 68.2)
Aiheet:
“…
ruisleipä
…”
Kansalliskirjasto - Arto
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Siirry seuraavalle sivulle
1
2
3
4
5
Rajaa hakua
Valintaruuturajaimet
Verkossa saatavilla
Käyttöoikeudet
Lataus keskeytyi
Lataa…
Aineistotyyppi
Lataus keskeytyi
Lataa…
Tekijä
Lataus keskeytyi
Lataa…
Aihe
Lataus keskeytyi
Lataa…
Alue
Lataus keskeytyi
Lataa…
Valmistusvuosi
Lataus keskeytyi
Lataa…
Aiheen aika
Lataus keskeytyi
Lataa…
Kieli
Lataus keskeytyi
Lataa…
Sisältyy kokonaisuuteen
Lataus keskeytyi
Lataa…
Toimiala
Lataus keskeytyi
Lataa…
Organisaatio
Lataus keskeytyi
Lataa…
Uutta Finnassa
Lataus keskeytyi
Lataa…
RSS-syöte
Lähetä haku sähköpostilla
Tallenna haku
Finna API