Foodservice planning : layout and equipment
Finna-arvio
Foodservice planning : layout and equipment
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
543 sivua |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
New York :
Wiley,
1985.
|
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Lendal H. Kotschevar, Margaret E. Terrell |
| ISBN |
0-471-81678-7 |