The effect of raw materials and wort production on wort lipids

QR-koodi

The effect of raw materials and wort production on wort lipids

Raaka-aineiden ja vierteen valmistuksen vaikutus vierteen lipideihin

https://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/83239

http://www.urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-2020120342077

Maisterivaiheen työ

Aurola, Anne-Mari ; Kaukovirta-Norja, Anu ; Sjöholm, Katharina ; Pietilä, Kirsti ; Teknillinen korkeakoulu ; Helsinki University of Technology ; Prosessi- ja materiaalitekniikan osasto ; Laakso, Simo|Rosenqvist, Heikki ; Aalto-yliopisto ; Aalto University

1995

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Henkilökuntanäyttö