New types of antimicrobial compounds produced by Lactobacillus plantarum

New types of antimicrobial compounds produced by Lactobacillus plantarum

Artikkeli

Niku-Paavola, M.-L

;

;

Mattila-Sandholm, Tiina

;

Julkaisussa: Journal of applied microbiology 86 (1999) : 1, s. 29-35

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Alkuteoksen kieli

englanti

Luokitus

udkx 579.6

Aiheet

maitohappobakteerit

mikro-organismit

mjölksyrebakterier

mikroorganismer

Lactobacillus plantarum

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö