Postharvest technology of fruit and vegetables

Postharvest technology of fruit and vegetables

Kirja

Thompson, A. Keith

Blackwell 1996.

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Ulkoasu

410 sivua : kuvitettu

Kieli

englanti

Alkuteoksen kieli

englanti

Julkaisija

Oxford : Blackwell, 1996.

Luokitus

udk2 634/635
Elintarviketeknologia (udk2 664)

Aiheet

kauppakunnostus.

puutarhatuotteet.

vegetabiliska produkter.

förberedelse för saluföring.

behandling och hantering.

marknadsföring.

trädgårdsprodukter.

Lisätiedot

A. Keith Thompson

ISBN

0-632-04037-8 kovakantinen

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö