Sensory evaluation : a practical handbook
Finna-arvio
Sensory evaluation : a practical handbook
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
1 online resource (210 pages) |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Description based upon print version of record. |
| Julkaisija |
Chichester, U.K :
Wiley-Blackwell,
[2009]
|
| Luokitus | |
| Dewey-luokitus |
612.8 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort |
| Muu ilmiasu |
1-4051-6210-4 |
| Bibliografia |
Includes bibliographical references (p. 185-188) and index. |
| ISBN |
1-118-68807-4 1-282-38516-X 9786612385162 1-4443-2263-X |
| Huomautus kielistä |
English |