Niina Karstunen (2015). Hera- ja proteiinijuomadieettien ja liikunnan vaikutukset aineenvaihduntaan ja kehonkoostumukseen rotilla. Liikuntabiologian laitos, Jyväskylän yliopisto, Liikuntafysiologian pro gradu-tutkielma, 43 s.

Elimistön liiallinen rasvamassa aiheuttaa häiriöitä glukoosi- ja rasva-aineenvaihdunnassa. Proteiinipitoisella ruokavaliolla ja liikunnalla on todettu olevan suotuisia vaikutuksia kehonkoostumukseen sekä glukoosi- ja rasva-aineenvaihduntaan. Proteiineista heraproteiinilla on saavutettu parhaat tulokset tutkimuksissa, jotka koskevat lihavuudesta johtuvien sairauksien ja niiden riskitekijöiden ehkäisemistä.

Tutkimuksessa tutkittiin hera- ja proteiinijuomadieettien ja liikunnan vaikutuksia kehonkoostumukseen ja glukoosi- ja rasva-aineenvaihduntaan. Tutkimuksessa oli 47 LCR-kannan rottaa, jotka jaettiin kuuteen ryhmään: kontrolliryhmä CTRL, proteiinijuomaryhmä PD, heraryhmä WH, sekä näiden verrokkiryhmät CTRL+RW, PD+RW ja WH+RW, joiden häkeissä oli juoksupyörät. Intervention aikana kontrolliryhmät saivat juotavakseen vettä, proteiinijuomaryhmät maitopohjaista proteiinijuomaa ja heraryhmä heraproteiinijuomaa. Ennen interventiota rotilta mitattiin veren glukoosipitoisuus paastossa ja glukoosirasituskokeen aikana, sekä paino ja kehonkoostumus. Mittaukset toistettiin 23 viikon intervention loppuvaiheessa. Intervention lopussa mitattiin lisäksi veren triglyseridi-, kokonaiskolesteroli-, LDL-kolesteroli- ja HDL-kolesterolipitoisuudet.

Paastoverensokeri pieneni CTRL-, PD- ja WH+RW-ryhmissä ja glukoosipitoisuus glukoosirasituksen aikana pieneni kaikissa juoksijaryhmissä. Veren rasva-arvoissa ei havaittu muutoksia. Rasvattoman lihasmassan määrä kasvoi kaikissa juoksijaryhmissä ja rasvamassa pieneni PD+RW- ja WH+RW-ryhmissä.

Tutkimus osoitti, että liikunnalla on itsenäisiä vaikutuksia kehonkoostumukseen ja glukoosiaineenvaihduntaan. Lisäksi proteiinipitoisen ruokavalion yhdistäminen liikuntaan näyttäisi tehostavan painonpudotusta rasvamassan pienenemisen kautta.