Emäntä tekee kotona leipätaikinaa ruudullisessa esiliinassa. Leipuri kaataa leipomossa jauhoja. Lukija: Sillä leipomot ovat tulleet avuksi. Suuret hyvin suunnitellut leipomot, jotka helpottavat perheenemäntien raskasta taakkaa.
Leipomossa kone vaivaa taikinaa. Valkoisiin pukeutunut mies seuraa koneen työtä.
Naiset leipovat pitkällä pöydällä limppuja, takana levyillä on valmiita limppuja pitkä rivi. Kuva valmiiksi leivotuista leivistä. Leipoja punnitsee taikinaa.
Naiset leipovat pullia. Lukija: Suuressa leipomossa kaikki käy harkiten ja tarkoituksenmukaisesti.
Suuressa kattilassa paistetaan munkkeja. Lukija: Munkit vastaavat poliitikkoja, vaihtavat väriä ihan silmissä.
Leipätaikina kulkee liukuhihnalla, siitä tehdään muoteilla reikäleipiä. Lukija: Koneet tekevät suuren osan työstä, mutta se ei merkitse sitä, etteikö leipurin ammatti olisi yhtä vaativa kuin ennenkin.
Valmiita leipiä nostetaan lastalla liukuhihnalta. Leipiä nostellaan pelleille. Lukija: Ehkäpä vaativampaakin, sillä nykyään on entistä lyhyemmässä ajassa valmistettava entistä enemmän ja entistäkin parempaa leipää. Suuret pellit viedään uuneihin paistumaan.
Valmiita leipiä vedetään uunista ulos. Tiukan näköinen suuri nainen tekee korppuja. Leipä leikataan koneella, naiset sokeroivat palat käsin, korput kuivataan uunissa. Valkotakkinen mies käy tarkastelemassa valmiita korppuja. Keksitaikina sekoittuu koneessa. Kone tekee keksit, keksit liukuvat uuniin. Leivonnaisia pelleillä. Naiset pakkaavat korppuja käsin pusseihin. Lukija: (Pakkaaminen) on suoritettava käsin laadun varmistamiseksi. Keksit pakataan alumiinilla vuorattuihin pahvilaatikoihin, missä niiden laatu ei muutu, kun ne säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa.
Kuvassa valmiita pullia, leipiä, korppuja ja muita leipomotuotteita. Lukija: Niin, monipuolisia ovat nykyaikaisen leipomon valmisteet. Siellä missä tällaisia tuotteita on saatavissa eipä taida kannattaa uhrata aikaa leipomiseen kotona.
Kondiittori koristelee täytekakkua, pursote vähän lipsahtaa, mutta koristelija korjaa virheen ruusulla ja lehdellä.
Lukija kertoo, että olemme vierailleet Soklessa, osuuskauppaväen tehtaassa Kokkolassa. Ulkokuva tehtaasta. |