Maatalo ja viljapeltoa. Lukija puhuu luonnon antimista. Miehet puivat viljaa pellolla, lukija selittää viljan olevan ihmiskunnan tärkeimpiä ruoka-aineita. Lehmiä pellolla, nainen lypsää lehmää käsin.
Lukija: Maito, ja siitä valmistetut meijerituotteet ovat arvoikkaimpia ruoka-aineitamme, joita ilman tuskin on mahdollista tyydyttävää ravintoa ajatellakaan.
Nainen puuhaa maidon kanssa, toinen harjaa navetassa lehmää. Lukija kehuu suomalaisen karjan olevan tervettä ja hyvin hoidettua. Nainen rapsuttaa kainalossa olevaa sikaa, nainen ruokkii lampaita. Nainen kerää munia kanalasta.
Lukija: Älkäämme myöskään unohtako näitä siivekkäitä kotieläimiämme, niiden tuotteethan ankarasti kilpailevat maidon kanssa parhaan ja täydellisimmän ruoka-aineen arvonimestä.

Perunapelto, nainen keittää perunoita.
Lukija: Peruna on yksi ravintomme kulmakiviä.
Tyttö pesee perunoita, mies lajittelee valtavaa määrää perunoita. Lähikuvaa muista juureksista ja vihanneksista. Omenapuut kukassa. Naiset kissan kanssa marjastamassa.
Nainen punnitsee silakoita. Lähikuvia kasviksista.
Lukija: Mitä meidän olisi siis syötävä ja millä perhettämme ruokittava, jotta lapsemme kasvaisivat suuriksi ja voimakkaiksi, ja oma terveytemme, työkuntomme ja elämänilomme säilyisivät häiriintymättöminä. Sillä ravintome laatu vaikuttaa kaikkiin näihin seikkoihin paljon enemmän kuin monasti luulemmekaan.

Nainen täyttää lautastaan kasviksilla. Mies täyttää lautasen lihalla ja paistetuilla perunoilla, juomalasissa on olutta.
Lukija: Ravintokysymys on näihin aikoihin asti ollut ja vieläkin on monelle ihmiselle enemmän uskon kuin tiedon asia. Eräät luulevat saavuttavansa autuuden syömällä pelkkiä kasviksia, toiset taasen syvästi halveksivat tällaisia ruohoja, ja heidän mielestään vain pihvi ja porsaankyljys ovat oikeata ruokaa.
Mies syö annostaan. Valkotakkinen mies laboratoriossa, valkoisia rottia häkeissä. Mies laittaa rotille ruokaseosat ja punnitsee niitä.
Lukija: Onneksi on jo nykyään olemassa melko tarkkoja tietojakin eri ruoka-aineiden arvosta ja ravinnon oikeasta kokoonpanosta.
Nämä tiedot on saavutettu uutteran tieteellisen tutkimustyön tuloksina. Tässä työssä on tutkijain korvaamattomana apulaisena ollut valkoinen laboratoriorotta, säyseä ja mukautuvainen eläin, joka erinomaisesti tule toimeen ihmisten parissa ja laboratorion ilmapiirissä.

Nainen pumppaa bensiiniä autoon. Lukija selittää, että ravinnon on sisällettävä riittävästi käyttövoimaa eli energiaa.
Lukija: Ilman energiaa ei mitään työtä voida suorittaa.
Mies kyntää peltoa, lukija selittää, että polttoainetta tarvitaan sitä enemmän, mitä raskaampaa työtä teemme. Nainen toimistossa, maanviljelijä ruokapöydän ääressä. Paksu mies kömpii suurkirkon portaita ylös. Lukija puhuu energian liiallisesta saannista.

Lukija: Mutta ihmisruumis ei tule toimeen pelkällä energialla, ravintomme täytyy myöskin sisältää riittävästi kaikkia elimistömme rakennus- ja uusimistyölle välttämättömiä aineksia.
Pöydällä on maitokannu, joku laittaa kannun eteen kyltin, jossa lukee valkuaisaineita. Kannun viereen laitetaan juustonpala, lihaa, kalaa, kananmunia, herneitä. Lukija selittää, että näistä saa valkuaisaineita. Luustoa. Lukija selittää, että luusto tarvitsee kalkkia ja fosforia, ja veressä on rautaa. Maitokannu ja juusto, edessä kyltti kalkkia. Sama juusto ja maito, mutta kyltissä lukee nyt fosfori, kuvaan tulee myös liha, kala, herneitä ja viljaa. Lukija selittää mistä ravintoaineita saa. Viljaa, viljan edessä kyltti rautaa, lukija selittää, että rautaa saa kokojyväviljatuotteista. Kuvaan tulee myös herneitä, kananmunia, lihaa ja maksaa.

Joku latoo kirjaimia pöydälle, lukija sanoo, että ravinnon täytyy sisältää riittävästi vitamiineja. Valkotakkinen mies työskentelee laboratoriossa. Kuvia vitamiinikiteistä.
Taulukko vitamiinin vuosittaisesta rapeesta, lautasella kasa osoittamassa märää. Kuva suuresta voimäärästä, jossa on tippa A-vitamiinia. Kuva näkkileipäkasasta, jossa on veitsenkärjellinen B1-vitamiinia. Kappa perunoita ja sen sisältämä C-vitamiinimäärä.

Lehmä syö ruohoa. Pöydällä on kananmunia, voita, maksaa, porkkanoita, tomaatteja, pinaattia ja herneitä sekä kyltti A-vitamiinia. Lukija esittelee ruoka-aineet. Nainen kuorii maitoa, lukija selittää, että maito sisältää A-vitamiinia maitorasvaan liittyneenä. Nainen antaa pojalle maitolasillisen ja juo itse kahvia.
Lukija: Tämän vuoksi ei ole oikein, että aikaihmiset käyttävät maitorasvan kahvikermaansa ja juottavat kuoritun maidon lapsille.

Kaaviokuva jyvästä, lukija selittää, että B-ryhmän vitamiineja tavataan etenkin jyvän ulko-osissa. Viljatuotteita, edessä kyltti B-vitamiineja. Kuvaan tulee myös perunoita, herneitä, maksaa ja maitoa. Lukija selittää, että B-vitamiinia ei ole valkeissa vehnäjauhoissa ja riisisuurimoissa. Pöydällä kyltti C-vitamiineja. Pöydälle ilmestyy kaali, lanttuja, nauriita, perunoita, mustia viinimarjoja ja lakkoja. Lukija selittää, että C-vitamiini ei kestä pitkäaikaista keittämista tai säilömistä. Kaaviokuva C-vitamiinin häviämisestä perunasta, lantusta ja nauriista talven kuluessa. Pöydällä kyltti D-vitamiinia ja ympärillä kaloja, voita, kananmunia ja maksaa. Lukija selittää, että tärkein D-vitamiinin lähde on auringon valo. lapsi juoksee alastomana uimaan. Lapsia syksyllä koulussa. Lukija selittää, että lapset saattavat saada riisitautia D-vitamiinin puutteen takia. Nainen leikkii rannalla vauvan kanssa, lukija selittää, että lapsille tulee antaa talvella D-vitamiinia. Pikkulapset ottavat kalanmaksaöljyä.

Suuri joukko tuvan pöydän ääressä ruokailemassa. Lukija selittää mitä tyypillinen suomalainen ruokavalio sisältää, pöydällä viljatuotteiden määrät. Lukija sanoo, että maitoa suomalainen ruokavalio sisältää enemmän kuin minkään muun kansan ruoka. Pöydällä maitoa, piimää, voita ja juustoa. Pöydällä lihaa ja kalaa, perunoita, hedelmiä ja marjoja, sokeria, herneitä ja kasviksia. Taulukko kyseisen ruokavalion sisältämistä ravintoaineista, taulukosta näkyy, että ravinnossa saisi olla enemmän A- ja D-vitamiineja. Pikkutyttö juo maitoa ja syö puuroa. Joku ottaa käteensä ruislimpun.
Lukija: Siis juokaamme edelleenkin runsaasti maitoa, sillä se on täydellisen ravinnon vankka perustus. Käyttäkäämme edelleenkin rukiista leipää, tai miksikä ei myöskin ohra ja grahamleipää, sillä valkoinen leipä, josta tärkeät vitamiinit- ja kivennäisaineet on suurimmaksi osaksi poistettu, ..(ääni poikki)
Valkotakkiset miehet tutkivat juustotahkoja. Nainen pakkaa munia, joku ottaa laarista silakoita.
Lukija: Mutta omistakaamme hieman enemmän huomiota juustolle, joka sisältää monia maidon terveellisiä aineksia tiivistetyssä muodossa. Sekä kananmunille, jotka täydellä syyllä kilpailevat maidon kanssa täydellisimmän ruoka-aineen kunniapaikasta. Kalaa, varsinkin silakkaa, voisimme myöskin käyttää entistä enemmän.
Kasviksia toripöydällä.
Lukija: Muistakaamme, että monet kasvikset ja marjat sisältävät runsaasti arvokkaita vitamiinejä ja kivennäisaineita. Niiden runsaampi käyttö paljon parantaisi nykyisen ruokavaliomme puutteita ja antaisi sille useinkin kipeästi kaivattua vaihtelua.
Pikkulapsi syö puuroa, lukija muistuttaa vielä pikkulasten D-vitamiinitarpeesta, kuva kalanmaksaöljypullosta. Lähikuva kiiltävähiuksisesta pikkutytöstä.
Lukija: Näillä keinoin saamme ravintomme täydellisemmäksi, lapsemme terveiksi ja koko kansamme voimakkaaksi.

Elokuvasta on myös mykkäversio:

Väliteksti: vilja on koko ihmiskunnan tärkeimpiä ruoka-aineita. Vilja lainehtii pellolla, miehet puivat tarktorin avulla viljaa, mies latoo viljanippuja seipäälle. Väliteksti: toisen suuren ruoka-aineryhmän muodostavat maitotaloustuotteet. Karjaa pellolla joen vieressä, nainen lypsää käsin, nainen veivaa maitoa kannuihin. Navetassa nainen harjaa lehmää. Ulkona nainen pitää sikaa kainalossaan ja rapsuttaa sen korvantaustaa. Väliteksti: Nämäkin lisäävät toimeentulomme mahdollisuuksia. Nainen syöttää ulkona olevaa lammaslaumaa, kanoja pihamaalla ja pesissään. Nainen ottaa kanan pesästä kananmunia koriin. Väliteksti: Peruna on eräs ravintomme kulmakiviä. Perunapelto kukkii. Nainen kokeilee kiehuvien perunoiden kypsyyttä. Nainen laittaa perunakulhon pöytään, pöydässä on ennestään silakoita ja leipää. Tyttö kaataa perunasangosta veden pois pihamaalle. Väliteksti: Myös juurikasvit ja vihannekset ovat arvokkaita ruoka-aineita. Mies putsaa juurikasveja, taustalla valtavat laarit täynnä kasviksia. Lähikuva kasviksista, kuvassa näkyy porkkanoita, lanttuja, nauriita, sipuleita ja kukkakaaleja. Torimyyjän myyntipöydällä on kaikenlaisia kasviksia. Omenapuut täydessä kukassa. Väliteksti: metsiemme tuotteita ovat sienet ja marjat. Naiset ja pikkutyttö keräävät sieniä, mukana on myös kissa. Väliteksti: Kalat ovat todellista "vedenviljaa". Torimyyjä punnitsee silakoita. Väliteksti: torilla saamme yleiskatsauksen kaikesta mitä maa tuottaa. Lähikuva kurkuista, kurpitsoista, porkkanoista, omenoista, luumuista, kananmunista. Torimyyjät laittelevat kukkakaaleja esille. Väliteksti: ravintokysymys on monelle enemmän uskon kuin tiedon asia. Vaatimattomasti pukeutunut hoikka nainen yltäkylläisen ruokapöydän ääressä latoo lautaselleen kasviksia. Tukeva tummapukuinen mies laittaa lautaselleen pihvin ja paistettuja perunoita, mies syö ja juo olutta. Väliteksti: ravintotieteellisiä tutkimuksia - . Valkotakkinen mies antaa koe-eläimille ruokaa. Väliteksti: - valkoisen laboratoriorotan avulla. Rottia häkissään. Väliteksti: kokeiluja erilaisilla ruokaseoksilla. Laboratoriopurkkeja. Valkotakkinen mies sekoittaa ruokaseosta. Mies punnitsee rottia. Rotanpoikaset imevät emosta maitoa. Väliteksti: Ihmisen elimistö tarvitsee, kuten koneetkin, energiaa. Nainen tankkaa bensiiniä autoon Shellin säiliöstä. Mies kyntää peltoa. Väliteksti: henkisen työn tekijän energian tarve on pienempi -. Nainen toimistotyössä. Väliteksti: - kuin ruumiillisen työn tekijäin. Maalaismies ruokapöydässä kuorii perunoita ja laittaa perunoiden päälle lihakastiketta. Väliteksti: säästöjä pahojen päivien varalle? Paksu tummapukuinen mies kömpii Suurkirkon portaita ylös ja pyyhkii hikeä otsaltaan. Väliteksti: elimistölle tärkeitä valkuaisaineita sisältävät mm. seuraavat ruoka-aineet. Kuva maitokannusta, kannun eteen laitetaan kyltti valkuaisaineita, kannun seuraksi kuvaan laitetaan juustonpala, lihaa, kala, kananmunia ja papuja. Väliteksti: luustolle välttämättömiä kivennäisaineita ovat kalkki ja fosfori. Kuva luista. Väliteksti: veren punasoluihin tarvitaan rautaa. Mikroskooppikuva punasoluista. Väliteksti: nämä ruoka-aineet sisältävät kalkkia. Kuva maitokannusta ja juustosta, niiden vieressä on kyltti kalkkia. Kuva maitokannusta ja juustosta, nyt niiden vieressä on kyltti fosforia. Maidon ja juuston lisäksi kuvaan tulee lihaa, kala, papuja ja viljaa. Väliteksti: rautaa on varsinkin kokojyvistä valmistetuissa viljatuotteissa. Kuva viljalautasista, joiden vieressä on kyltti rautaa. Viljalautasten rinnalle laitetaan papuja, kananmunia ja lihaa.