Opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä Hämeenlinnalaisen esikouluryhmän kanssa. Opinnäytetyössä pyrittiin edistämään terveydenhoitajan osaamista kohdata lapsiryhmä sekä antaa heille tietoa terveellisestä ruokavaliosta. Työ päätettiin tehdä toiminnallisena opinnäytetyönä. Opinnäytetyön toiminnallisten kertojen tarkoituksena oli opastaa esikoululaisia terveelliseen ruokavalioon, ja luoda heille positiivisia mielikuvia terveellisestä ruoasta. Tarkoituksena oli tuoda asiat ilmi lapsille soveltuvalla tavalla ja antaa heille tietoa terveellisestä ruokavaliosta, jota he voivat soveltaa käytännössä.

Tavoitteena oli saada esikoululaiset kiinnittämään huomiota ravitsemukseen esimerkiksi lautasmallin, leikin ja kotitehtävien avulla. Tavoitteena oli myös parantaa esikoululaisten hyvinvointia ja jaksamista terveellisen ruokavalion myötä. Lisäksi tavoitteena oli saattaa tieto koko perheelle, esimerkiksi kotitehtävien kautta.

Teoriaosuudessa käytettiin monipuolisesti eri lähteistä tietoa. Tietoa pyrittiin soveltamaan tähän työhön sopivaksi. Tietoa haettiin lähinnä luotettavista kirjoista ja elektronisista lähteistä. Tietoja pyrittiin vertailemaan keskenään ja hakemaan luotettavin tieto. Opinnäytetyössä käytettiin toiminnallista lähestymistapaa. Toiminnallisella opinnäytetyöllä pyrittiin saamaan mahdollisimman suuri hyöty sekä meille että yhteistyökumppanille. Työssä kehitettiin terveydenhoitajan osaamista muun muassa tiedonhaun ja tiedon soveltamisen, ryhmänohjauksen ja terveyden edistämisen näkökulmasta.

Opinnäytetyön kehittämistyönä tehtiin PowerPoint – esitys esikoululaisten hoitajien käytettäväksi vanhempainiltoihin. Kehittämistyön aiheena oli 6-vuotiaan kehitys, terveellinen ruokavalio ja ruokailutilanteet perheen näkökulmasta. Kehittämistyö toteutettiin yhteistyössä saman päiväkodin kanssa kuin opinnäytetyössä.