Julkaisussa tarkastellaan Jyväskylän kantakaupungin alueella tehtyä selvitystyötä ikäihmisten kokemuksista ruokaan liittyvistä palveluista (mm. ruokakaupat, ravintolat ja kahvilat), sekä palveluntarjoajien näkemyksiä ikäihmisistä asiakaskuntana. Selvityksen kohteena olivat kotona asuvat ikäihmiset, jotka vastaavat omasta ruokahuollostaan eivätkä ole kotihoidon palvelujen piirissä. Tutkimus toteutettiin kyselytutkimuksena ikäihmisille ja palveluntarjoajille, sekä havainnoimalla palveluita. Esille tulleiden toiveiden ja tarpeiden mukaisesti suunniteltiin kolme palvelutestausta, joista kaksi toteutui. Selvitystyö toteutettiin koronapandemian aikana 08/20–03/22, tulokset avataan tässä julkaisussa laajemmin hyödynnettäväksi.

Jyväskylän kantakaupungin alue on yksi kolmesta *Ikäruoka 2.0 -hankkeen pilottialueista. Koko hankkeen tuloksista ilmestyy syksyllä 2022 kaksi julkaisua. Tämä julkaisu antaa tarkemman katsauksen Jyväskylän pilottialueella tehdyistä havainnoinneista, kyselyistä, kehittämisryhmistä, sekä palvelutestauksista. Julkaisun tavoitteena on tarjota yrityksille ja kehittäjille tietopohjaa ruokaan liittyvien palvelujen kehittämiseksi enemmän ikäihmisiä huomioivaksi.

Ikäruoka 2.0 *Monimuotoiset ruokaan liittyvät palvelut ikäihmisten yhteisöllisyyden ja toimintakyvyn tukena -hanke saa sosiaali- ja terveysministeriön myöntämää valtionavustusta terveyden edistämisen määrärahasta.