Opinnäytetyön pääteemoja ovat vieraanvaraisuus ja monikulttuurisuus. Siinä pohditaan sitä, miten vieraanvaraisuutta voidaan toteuttaa käytännössä. Tavoitteena oli selvittää, miten vieraanvaraisuutta voidaan toteuttaa monikulttuurisessa työympäristössä majoitusliikkeessä, sekä minkälaisia haasteita erilaiset kulttuuritaustat asettavat asiakkaan ja asiakaspalvelijan kohtaamiselle.

Työn alussa käsitellään vieraanvaraisuutta käsitteenä ja peilataan vieraanvaraisuuden toteutumista Maslow’n tarvehierarkiassa esitettyihin ihmisen perustarpeisiin. Vieraanvaraisuus edellyttää ihmisen perustarpeiden toteutumista. Tämän jälkeen pohditaan, millainen oikeastaan on vieraanvarainen isäntä. Työssä käsitellään isännän mahdollisia motiiveja vieraanvaraisuudelle, sekä asenteen ja luonteen vaikutusta sekä isännän että vieraan osalta. Työssä todetaan, että toiset ihmiset sopivat paremmin isänniksi, toiset vieraiksi. Kappaleen lopussa analysoidaan myös vieraanvaraisuuden paradoksaalisuutta. Vieraanvaraisuus aidoimmillaan on ideaali, joka harvoin pääsee toteutumaan.

Kolmannessa pääkappaleessa käsitellään monikulttuurisuutta ja sen vaikutuksia työympäristöihin. Siinä pohditaan myös uskonnon vaikutusta kulttuureihin, sekä kulttuurin vaikutusta viestintään. Eri kulttuurien tuntemus olisi tärkeää onnistuneessa viestinnässä. Toisinaan on vaikeaa sanoa, mikä oikeastaan on uskontoa, mikä kulttuuria. Tässä osiossa käsitellään myös maahanmuuttajuutta omana aiheenaan. Maahanmuuttajuus vaikuttaa omalta osaltaan yksilön kulttuuri-identiteettiin.

Neljännessä kappaleessa on käsitelty majoituspalveluita ja niiden historiaa. Siinä pohditaan myös sitä, miten vieraanvaraisuudesta tuli osa liikeideaa ja globalisaation vaikutuksia hotellin toimintaan.

Viimeisessä kappaleessa tarkastellaan käytettyä tutkimusmenetelmää ja esitellään kyselyn tulokset. Kyseessä oli kvalitatiivinen tutkimus johon liittyen tein sähköpostikyselyn, johon vastasi viisi hotellissa töissä tai työharjoittelussa ollutta henkilöä. Lomake oli suomenkielinen. Kysymykset oli pohjattu työn pääteemoihin, eli vieraanvaraisuuteen sekä vieraanvaraisuuteen ja monikulttuurisuuteen työympäristöissä. Vastaajien mukaan vieraanvaraisuudessa on kyse ennemminkin hyvän tunnelman luomisesta, eikä tarjoilujen tai puitteiden korkea laatu ole niinkään olennaista. Vastaajat olivat myös yhtä mieltä siitä, että monikulttuurisessa työympäristössä työskentely on mielenkiintoista mutta haastavaa. Heidän kaikkien mielestä työpaikoilla tarvittaisiin koulutusta asiaan liittyen, mutta heidän omilla työpaikoillaan sitä ei ole ollut tarjolla.

Työn aihe on hyvin ajankohtainen, sillä monikulttuurisuus on yksi suurimpia vaikuttajia tämän päivän työelämässä. Vieraanvaraisuuskin on ajankohtainen aihe sikäli, että voidaan puhua myös kansallisesta vieraanvaraisuudesta ja siitä, miten Suomi vastaanottaa muiden kulttuurien edustajat. Vieraanvaraisuuden käsitettä voidaan myös kohdentaa muihin kuin matkailualoihin.