Lähiruoka on yhä kasvava trendi ja palveluita sen ympärille on syytä kehittää ja monipuolistaa. Laurea-ammattikorkeakoulun opiskelijat toteuttivat palvelumuotoilun projekteina kaksi kokonaisuutta, joissa toisessa tuotettiin palveluideoita lähimatkailupaketeiksi Uudenmaan alueelle ja toisessa palvelun konseptointia "Oma Omenapuu" - casen tiimoilta.