Säilöntäaineiden käyttö pullotetuissa mehutuotteissa
Säilöntäaineiden käyttö pullotetuissa mehutuotteissa
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
15, [1] lehteä ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Teknikkotyö. |
| Julkaisija |
[Turku] :
Turun ammattikorkeakoulu,
2001.
|
| Opinnäyte | Erikoistyö : Turun teknillinen oppilaitos, Bioalat, bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelma, elintarviketekniikka, 2001 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Suvi Gratschev |