2 eri leivän suolapitoisuuksien nykytrendien sekä säilyvyyksien tutkiminen
2 eri leivän suolapitoisuuksien nykytrendien sekä säilyvyyksien tutkiminen
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
47, [8] lehteä : kuvitettu ; 31 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Julkaisija |
[Turku] :
Turun ammattikorkeakoulu,
2004.
|
| Opinnäyte | AMK-opinnäytetyö : Turun ammattikorkeakoulu, bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelma, prosessitekniikka, 2004 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Petri Ojala |
| Kontrolloimaton nimeke |
Kahden eri leivän suolapitoisuuksien nykytrendien sekä säilyvyyksien tutkiminen |